May 16, 2020

Jamur Masak Bumbu Gudeg

Gudeg adalah salah satu dari makanan tradisional khas Indonesia dari Yogyakarta, Jawa Tengah. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Membutuhkan waktu hingga berjam-jam dalam memasak gudeg ini. Warna coklat pada gudeg, dihasilkan dari penggunaan daun jati yang dimasak secara bersamaan. Kami menggunakan jamur sebagai pengganti nangka, dikemas dalam kaleng dengan berat isi …

Jamur Masak Bumbu Gudeg Read More »

Jamur Masak Bumbu Brongkos

Brongkos adalah salah satu makanan tradisional khas Indonesia dari Yogyakarta, Jawa Tengah. Kata Brongkos sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Inggris yaitu Brown Horst, yang artinya daging coklat. Namun karena penyebutannya yang sulit, maka oleh masyarakat di pulau Jawa disebut dengan Brongkos. Brongkos sekilas mirip dengan masakan tradisional khas Indonesia dari Jawa Timur, yaitu rawon. Namun, …

Jamur Masak Bumbu Brongkos Read More »

Mushroom Cooking Brongkos Spice

Brongkos is one of the traditional foods from the Special Region of Yogyakarta, in Central Java, Indonesia. The word brongkos itself actually comes from the English (Brown Horst), which means brown meat. However, because of the difficult mention, the people in Java are called brongkos. At first glance, brongkos is similar to traditional cuisine from …

Mushroom Cooking Brongkos Spice Read More »

en_USEN