Jamur Masak Bumbu Brongkos

Brongkos adalah salah satu makanan tradisional khas Indonesia dari Yogyakarta, Jawa Tengah. Kata Brongkos sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Inggris yaitu Brown Horst, yang artinya daging coklat. Namun karena penyebutannya yang sulit, maka oleh masyarakat di pulau Jawa disebut dengan Brongkos.

Brongkos sekilas mirip dengan masakan tradisional khas Indonesia dari Jawa Timur, yaitu rawon. Namun, perbedaannya terletak pada kuah brongkos yang kental menggunakan santan. Kami menggunakan jamur sebagai pengganti daging sapi, dikemas dalam kaleng dengan berat isi kemasan 170 gram.